ACIDULANTES

 

COLORANTES

 

COLORANTE CARMÍN
COLORANTE CARAMELO
BETACAROTENO
COL. TARTRAZINE
COL. AMARANTO
COL. PONCEAU 4R
COL. NARANJA SUNSET
COL. NARANJA SUNSET
COL. HUEVO CLARO ST-13
COL. HUEVO OSCURO ST-14
COL. UVA MORADA
COL. FRUTILLA
COL. CHOCOLATE OSCURO
COL. CHOCOLATE MARRÓN
COL. VERDE MANZANA
COL. AZUL BRILLANTE
COL. AZUL ÍNDIGO

CONSERVANTES

 

LEVADURA INSTANTÁNEA
POLVO DE HORNEAS
MEJORADOR DE MASA
MAXIPAN
PROPIONATO DE CALCIO
GLUTEN VITAL
ENZIMA DE FRESCURA
PANETON (PRE MEZCLA ENZIMÁTICA)
PAN HAMBURGUESA (PRE MEZCLA)
ALFAMILASA FUNGIDA
ESTERASA FUNGAL
GLUCOSA OXIDASA
XILANASA ACTIVA
PROTEASA

EDULCORATES

 

SACARINA SÓDICA
CICLAMATO
ASPARTAME
ACESULFAME K
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
EDULCORANTE

FERMENTOS LACTICOS

 

CULTIVOS PARA QUESO
    LYOFAST MOS 062 D
    LYOFAST ST 081
    LYOFAST MO 030
CULTIVOS PARA YOGURT
    LYOFAST Y450 B ; Y452 B; Y456 B
    LYOFAST Y430 A ; Y432 A ; Y436 A
    LYOFAST YAB 450 BB (PROBIÓTICOS) ; YAB 452 BB
    LYOFAST LRB (PROBIOTICO)
    LYOFAST MO 240 ; MO 242
    JOINTEC YO H8

CULTIVOS - CUAJOS

 

CULTIVOS LÁCTICO YOGURT NATURAL
CULTIVOS LÁCTICO YOGURT BATIDO
CULTIVOS LÁCTICO YOGURT GRIEGO
CUAJO EN POLVO
LISOZIMA
CULTIVOS PARA QUESO MOZARELA
CULTIVOS PARA QUESO EDAM
CULTIVOS PARA QUESO DAMBO
CULTIVOS PARA QUESO CHEDDAR
TERMÓMETROS

ENZIMAS

 

NUTRILIFE AS 10
NUTRILIFE AM 100
OTROS

SABORIZANTES

 

SABORIZANTES LIQUIDOS
    SABOR FRUTILLA
    SABOR COCO
    SABOR BANANA
    SABOR MARACUYA
    SABOR PIÑA
    SABOR UVA
    SABOR TUTTI FRUTTI
   SABOR VAINILLA
    SABOR POMELO
    SABOR MORA
    SABOR CANELA
SABORIZANTES EN POLVO
    SABOR VAINILLA
    SABOR NARANJA
    SABOR LIMON
    SABOR PIÑA
    SABOR FRUTILLA
    SABOR FRAMBUEZA
    SABOR CANELA

EMULSIONANTES

 

LECITINA DE SOYA
LAMEMUL GP 84-6
LAMETOP 500
COLORANTE NARANJA SUNSET
EMULSIONANTE

ESPESANTES

 

GOMA XANTHANA
PECTINA CITRICA
MALTODEXTRINA

ESTABILIZANTES

 

CARBOXIMETILCELULOSA

GELIFICANTES

 

GELATINA NEUTRA
CARRAGENINA PPD (LÁCTEOS)
CARRAGEL PFP (MERMELADA)
CARRAGEL MCH (EMBUTIDOS)

REPOSTERÍA

 

POLVO DE HORNEAR
CREMOR TARTARO
LECITINA DE SOYA
GELATINA NEUTRA
LECHE DESCREMADA EN POLVO
LECHE ENTERA EN POLVO
SUERO EN POLVO
EMULSIONANTE EN PASTA
PROPIONATO DE CALCIO
SORBATO DE POTASIO
COCOA ALCALINA EN POLVO
CMC CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO
GOMA XANTHAN
GLUCOSA EN POLVO
GLUCOSA LIQUIDA
MALTODEXTRINA
COLORANTE CARAMELO
ESENCIAS LIQUIDAS
COLORANTES EN POLVO

VITAMINAS

 

VITAMINA “A”
VITAMINA C
PRE- MEZCLA VITAMÍNICA PARA FORTIFICACIÓN HARINAS
PRE- MEZCLA VITAMÍNICA A MEDIDA DEL CLIENTE