PARA LA INDUSTRIA

BEBIDASCARNICOSCONFITERIAHELADERIALACTEOSLICORESPANIFICACIONPOSTRESASEO, LIMPIEZA

BEBIDAS

Acidulantes

ACIDO CITRICO ANHIDRO
ACIDO ASCORBICO
ACIDO FUMARICO HWS CALIENTE
ACIDO FUMARICO CWS FRIO
ACIDULANTE CITRATO DE SODIO

Colorantes

COLORANTE AMARANTO
COLORANTE AZUL INDIGO
COLORANTE AZUL BRILLANTE
COLORANTE NARANJA SUNSET
COLORANTE CHOCOLATE MARRON
COLORANTE CHOCOLATE OSCURO
COLORANTE ROJO PONCEAU 4R
COLORANTE TARTRAZINA
COLORANTE UVA MORADA
COLORANTE VERDE MANZANA
COLORANTE FRUTILLA
COLORANTE HUEVO CLARO
COLORANTE HUEVO OSCURO
COLORANTE ROJO FRAMBUEZA
COLORANTES NATURALES
    COLORANTE CARAMELO
    COLORANTE CARMIN LQ 3.5%
COLORANTE NATURAL VITAMINICO
    LUCAROTIN 30 M (β-CAROTENO)

Conservantes-Antioxidantes

BENZOATO DE SODIO
SORBATO DE POTASIO
PROPIONATO DE CALCIO

Edulcorantes

EDULCORANTE EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Endulzantes

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CÁRNICOS

Acidulantes

ACIDO CITRICO ANHIDRO
ACIDO ASCORBICO
ACIDO FUMARICO HWS CALIENTE
ACIDO FUMARICO CWS FRIO
ACIDULANTE CITRATO DE SODIO

Colorantes

Conservantes-Antioxidantes

BENZOATO DE SODIO
SORBATO DE POTASIO
PROPIONATO DE CALCIO

Edulcorantes

EDULCORANTE EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Endulzantes

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CONFITERIA

Colorantes

Conservantes-Antioxidantes

BENZOATO DE SODIO SORBATO DE POTASIO
PROPIONATO DE CALCIO

Edulcorantes

EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Espesantes

GOMA XANTHANA
PECTINA CITRICA
MALTODEXTRINA

Lácteos

LECHE DESCREMADA EN POLVO
SUERO DE LECHE
LECHE ENTERA EN POLVO

Saborizantes

SABOR FRUTILLA
SABOR COCO
SABOR DURAZNO
SABOR BANANA
SABOR MARACUYA
SABOR PIÑA
SABOR UVA
SABOR TUTTI FRUTTI
SABOR VAINILLA
SABOR POMELO
SABOR MORA
SABOR MANGO
SABOR CANELA

Helados

Colorantes

Edulcorantes

EDULCORANTE EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Estabilizantes

CARBOXIMETILCELULOSA

Emulsionantes

LECITINA DE SOYA
LAMEMUL GP 84-6
LAMETOP 500
EMULSIONANTE

Lácteos

LECHE DESCREMADA EN POLVO
SUERO DE LECHE
LECHE ENTERA EN POLVO

Saborizantes

SABOR FRUTILLA
SABOR COCO
SABOR DURAZNO
SABOR BANANA
SABOR MARACUYA
SABOR PIÑA
SABOR UVA
SABOR TUTTI FRUTTI
SABOR VAINILLA
SABOR POMELO
SABOR MORA
SABOR MANGO
SABOR CANELA

LACTEOS

Colorantes

Edulcorantes

EDULCORANTE EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Estabilizantes

CARBOXIMETILCELULOSA

Eapesantes

GOMA XANTHANA
PECTINA CITRICA
MALTODEXTRINA

Fermentos lacticos

LYOFAST MOS 062 D
LYOFAST ST 081
LYOFAST MO 030

Cuajos

CUAJO EN SOBRE PARA 75 LITROS

Lácteos

LECHE DESCREMADA EN POLVO
SUERO DE LECHE
LECHE ENTERA EN POLVO

Saborizantes

SABOR FRUTILLA
SABOR COCO
SABOR DURAZNO
SABOR BANANA
SABOR MARACUYA
SABOR PIÑA
SABOR UVA
SABOR TUTTI FRUTTI
SABOR VAINILLA
SABOR POMELO
SABOR MORA
SABOR MANGO
SABOR CANELA

LICORES

Colorantes

Conservantes-Antioxidantes

BENZOATO DE SODIO SORBATO DE POTASIO
PROPIONATO DE CALCIO

Edulcorantes

EDULCORANTE EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Espesantes

GOMA XANTHANA
PECTINA CITRICA
MALTODEXTRINA

Saborizantes

SABOR FRUTILLA
SABOR COCO
SABOR DURAZNO
SABOR BANANA
SABOR MARACUYA
SABOR PIÑA
SABOR UVA
SABOR TUTTI FRUTTI
SABOR VAINILLA
SABOR POMELO
SABOR MORA
SABOR MANGO
SABOR CANELA

PANIFICACIÓN

Colorantes

Conservantes-Antioxidantes

BENZOATO DE SODIO SORBATO DE POTASIO
PROPIONATO DE CALCIO

Edulcorantes

EDULCORANTE
EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Emulsionantes

LECITINA DE SOYA
LAMEMUL GP 84-6
LAMETOP 500
EMULSIONANTE

Espesantes

GOMA XANTHANA
PECTINA CITRICA
MALTODEXTRINA

Mejoradores de masa

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Lácteos

LECHE DESCREMADA EN POLVO
SUERO DE LECHE
LECHE ENTERA EN POLVO

Solventes y Humectantes

En cuanto a solventes se refiere existen dos tipos principales en la industria alimentaria:
Solventes de extracción: Para extraer aromas y colores de las plantas y los animales. Solventes transportadores: Utilizados para dispersar compuestos químicos dentro del alimento. Los HUMECTANTES son aditivos utilizados para mantener la humedad de los alimentos, son higroscópicos es decir, absorben humedad de la atmósfera, y son capaces de contrarrestar los efectos desecantes producidos por la evaporación.

Postres

Acidulantes

ACIDO ASCORBICO
ACIDO CITRICO ANHIDRO
ACIDO FUMARICO HWS CALIENTE
ACIDO FUMARICO CWS FRIO
ACIDULANTE CITRATO DE SODIO

Colorantes

Conservantes-Antioxidantes

BENZOATO DE SODIO SORBATO DE POTASIO
PROPIONATO DE CALCIO

Edulcorantes

EDULCORANTE
EDULCORANTE 025
EDULDIET
EDULDIET LIGHT
CICLAMATO DE SODIO
SACARINA DE SODIO
ASPARTAME
ACESULFAME K

Espesantes

GOMA XANTHANA
PECTINA CITRICA
MALTODEXTRINA

Gelificantes

GELATINA NEUTRA
CARRAGENINA LACTEA

Lácteos

LECHE DESCREMADA EN POLVO
SUERO DE LECHE
LECHE ENTERA EN POLVO

Saborizantes

SABOR FRUTILLA
SABOR COCO
SABOR DURAZNO
SABOR BANANA
SABOR MARACUYA
SABOR PIÑA
SABOR UVA
SABOR TUTTI FRUTTI
SABOR VAINILLA
SABOR POMELO
SABOR MORA
SABOR MANGO
SABOR CANELA

ASEO PERSONAL Y LIMPIEZA

Aceites

ACEITES Y HUMECTANTES
ACEITES LIQUIDOS
VASELINA LIQUIDA 100 USP

Colorantes

Solventes y Humectantes

PROPILENGLICOL
GLICERINA
DETERGENTE EN POLVO
    ALCOHOL CETOESTEARILICO
DETERGENTE LIQUIDO
    BETAINA
    ELFAN NS 242
    NACARANTE
    NINOL 40 CO
    NONIL FENOL ETOX
    ACIDO SULFONICO
    CUATERCAP 1629

Fragancias

BIANCO 753
CERAMIDAS 729 MOD
FLORAL BOUQUET 918
FRESH LAVENDER 917
KONSTANTIN 995
LOVE 988
SUAVIDAD 898
UVITA 814 MOD
VENTUS 439
VALLEY 505 MOD